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2018/01/11 22:08


お正月は故郷大阪に帰っていました。
「平成」最後の1年が始まりました。
平成30年戌年、今年もどうぞ宜しくお願いします!!

一年一年、一歩一歩やって行きたいと思います。
ノストラダムスの大予言ってありましたよね。
1999年7の月に地球が滅亡するとかいう予言です。

小学校行くか行かないかの子どもの頃、近所のおねえちゃんに
「1999年に地球滅びるから家から燃えるもの減らしてるねん。鉛筆あげるわ。」
と言って文房具をたくさんもらいました。
当時バリバリ子どもだった私は完全に予言を信じてしまいまして、さらに紛争や火山噴火のニュース映像を観た母親が「世の中おかしくなっている」とかそれっぽい事を言うから「あゝこりゃ本当に滅びるな…」と恐怖で眠れない日もありました。
結構ギリギリまで半信半疑で、1995年の阪神・淡路大震災の頃には「世界ごと一気に滅びる事はありえないな…」と思えるようになりました。

何が言いたいかというと、ノストラダムスのせいで先の事を考えるのが怖い脳スペックになったから、一年一年、一歩一歩やって行きます!!と言うことです(笑)ちなみに1999年7の月を過ぎた後はそういう陰謀論は一切信じなくなりました。
といいつつ店のアドレスは「ムー珈琲ドットコム」なんですけどね。。(笑)

今月のオススメはブラジル・ミナスジェライス州の珈琲。
グランハ・サンフランシスコ農園です。

精製はパルプドナチュラル。
昨年末にコスタリカのハニープロセスや、ニカラグアのハニープロセスの珈琲をご紹介しましたけど、果肉を除去して種の周りについたヌルヌル(ミュージレージ)を残して乾燥工程に入るという意味で「ハニープロセス」と「パルプドナチュラル」は同じカテゴリーです。
パルプドナチュラル(ハニープロセス)は奥が深くて興味深いです。
ぜひ飲み比べてみて下さいませ〜!

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